Sekolah Kopi RAISA, Harapan Baru Bondowoso Republik Kopi

"Ini buah kerjanyata dari kepala desa, BUMDes, dan seluruh unsur desa lainnya. Kami akan tetap mendampingi. Di tahun ke tiga, kami kembangkan pertanian organik," katanya.

Dilain pihak, Staf Ahli Bidang Hubungan Antar Lembaga, Kementerian Pembangunan Desa dan Daerah Tertinggal, Samsul Widodo mengatakan sekolah ini diharap bisa menghidupkan kembali Bondowoso Republik Kopi.

Baca Juga

Erfan Lelor, Ketua Baru PP Bondowoso Terpilih Tanpa Lawan

"Kami berharap petani bisa ekspor. Tak harus (menjual skala) kontainer, tapi ritel. Jadi jika ada cafe di Inggris pesan 30 kg, atau 300 kilogram petani bisa mengirimkan," ucapnya saat menghadiri peresmian Sekolah Kopi Raisa, di lereng Ijen Raung, Kecamatan Sumberwringin, Kabupaten Bondowoso.

Selain produksi kopi yang maksimal, Sekolah Kopi Raisa diminta dapat melahirkan barista handal. Disamping itu, kedepan wisata terkait kopi juga harus dipikirkan.

"Nanti tumbuh homestay-homestay. Berharap mereka latihan di sini, belajar ke kebun, dan mendapat sertifikasi (barista) di sini," tukasnya.

Baca Juga

Bambang Soekwanto Ajukan Pengunduran Diri sebagai PJ Bupati Bondowoso

Sementara Rektor Universitas Jember, Iwan Taruna, memastikan pihaknya akan optimal dalam mendampingi Sekolah Kopi Raisa ini.

"Ini sesuatu yang sangat penting untuk perkembangan kopi di Indonesia. Mudah-mudahan sekolah kopi ini bisa memberikan manfaat," katanya.

Untuk diketahui, Sekolah Kopi Raisa ini mendapatkan apresiasi langsung dari Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno.

Editor : Taufik Hidayat