BONDOWOSO, iNewsBondowoso.id - Jeruk lemon salah satu jenis jeruk yang sangat populer, sebuah buah dari tanaman Citrus limon. Buahnya berbentuk bulat dan agak memanjang.
Kulit buah yang tebal dengan warna kuning cerah saat sudah matang. Daging buahnya berwarna kuning pucat, berair, serta asam dengan aroma khas yang sangat begitu segar.
Pada penelitian University of Sussex yang dipublikasikan dalam salah satu situs mengemukakan bahwa aroma lemon mampu membantu orang merasa lebih ramping dan ringan.
Selain aromanya yang membawa efek positif pada kesehatan, jeruk lemon juga mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Sehingga tidak heran jika ada begitu banyak manfaat lemon yang dapat dirasakan tubuh jika dikonsumsi dalam bentuk jus atau olahan lainnya:
Manfaat Jeruk Lemon untuk Kesehatan
Beragam manfaat jeruk lemon untuk kesehatan berdasarkan penelitian yakni sebagai berikut:
1. Menurunkan risiko stroke
Manfaat jeruk lemon untuk menurunkan risiko stroke terdapat pada kandungan flavonoid.
Menurut sebuah studi tahun 2012 dalam “American Heart Association Journal”, flavonoid membantu menurunkan risiko stroke iskemik pada wanita.
Subjek penelitian adalah sekitar 70.000 wanita di atas umur 14 tahun. Hasilnya, wanita yang banyak mengonsumsi jenis jeruk memiliki risiko 19% lebih rendah terkena stroke iskemik dibandingkan wanita yang hanya sedikit mengonsumsi.
2. Menurunkan kadar kolesterol
Minum jus jeruk lemon murni dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. penurunan kolesterol setelah mengonsumsi jeruk lemon terjadi karena efek antioksidan yang terkandung dalam lemon.
Asupan serat dari buah jeruk lemon juga terbukti menurunkan kadar kolesterol darah. Selain itu, minyak esensial dalam lemon dapat melindungi partikel kolesterol LDL (jahat) agar tidak teroksidasi.
3. Mengobati kerusakan hati
Jus lemon dapat mencegah dan mengobati kerusakan hati akibat konsumsi alkohol yang berlebihan, menurut sebuah penelitian oleh Tong Zhou, dkk. dalam “BioMed Research International”.
Efek positif jus lemon pada cedera hati terkait alkohol dikaitkan dengan banyak komposisi bioaktif yang bermanfaat dari lemon, seperti minyak esensial, pektin, senyawa fenolik (terutama flavonoid), dan vitamin.
4. Mencegah batu ginjal
Minum air jeruk lemon dapat mencegah batu ginjal, Lemon memiliki konsentrasi sitrat tinggi yang berfungsi sebagai penghambat pembentukan batu ginjal.
5. Mencegah bakteri penyebab diare
Jus lemon dapat menghambat pertumbuhan patogen penyebab diare berupa bakteri Enterotoxin Escherichia coli (ETEC). Dosis optimal untuk membasmi bakteri tersebut adalah 900 mg/ml perasan jeruk lemon.
Senyawa flavonoid dalam jeruk lemon memiliki sifat yang efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri, jamur, dan virus. Karena senyawa flavonoid bekerja dengan mendenaturasi protein sel bakteri dan merusak membran sel bakteri.
6. Membantu pencernaan
Dilansir pada laman health seorang Spesialis Penyakit Dalam, menjelaskan bahwa minum air lemon dapat membantu pencernaan. Kandungan asam didalamnya membantu untuk memecah makanan.
Minum air lemon dapat membantu dalam melengkapi kadar asam lambung yang cenderung menurun seiring bertambahnya usia.
7. Menjaga kekebalan tubuh
Data dari FoodData Central Departemen Pertanian Amerika Serikat menunjukan bahwa lemon mengandung sebanyak 53 miligram atau sekitar 59% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) harian.
Vitamin C berkontribusi dalam pertahanan kekebalan tubuh dengan mendukung berbagai fungsi seluler dari sistem kekebalan bawaan dan adaptif.
Mendukung fungsi penghalang epitel untuk melawan patogen dan meningkatkan aktivitas pembersihan oksidan, sehingga berpotensi melindungi tubuh terhadap stres oksidatif.
Sedangkan kekurangan vitamin C menyebabkan gangguan kekebalan dan kerentanan yang lebih tinggi terhadap infeksi.
Editor : Taufik Hidayat
Artikel Terkait
