Seru! Ribuan Peserta Jalan Sehat Minum Susu Serentak

JEMBER, iNewsBondowoso.id — Politeknik Negeri Jember (Polije) menjadikan momen Jalan Sehat Dies Natalis ke-37 pada Minggu (02/11/2025) sebagai panggung utama untuk menampilkan hasil inovasi Teaching Factory (Tefa) melalui Minum Susu Serentak. Acara ini menegaskan komitmen dalam mengimplementasikan program Resona Saintek, yang bertujuan memperkuat inovasi produk lokal berdaya saing tinggi.

Saiful Anwar, S.TP., M.P., Direktur institusi tersebut, menyampaikan rasa bangga dan apresiasi kepada Direktorat Diseminasi dan Pemanfaatan Saintek atas dukungan yang diberikan.

“Kami sangat bangga dapat menampilkan hasil inovasi mahasiswa melalui Tefa Milk. Ini adalah bukti bahwa Polije tidak hanya berfokus pada pembelajaran di kelas, tetapi juga mampu menghadirkan produk nyata yang memberi manfaat bagi masyarakat,” ujar Direktur Polije.

Jalan sehat yang diikuti oleh seluruh sivitas akademika, tenaga kependidikan, mahasiswa, serta perwakilan enam kampus yang dimiliki institusi ini menghadirkan produk Tefa Milk. Produk susu ini merupakan hasil olahan dari sapi perah milik institusi yang dikerjakan langsung oleh mahasiswa dengan bimbingan dosen. Momen Minum Susu Serentak menjadi highlight yang menarik perhatian peserta.

Muhammad Ihsan Alfarizi, S.TP., M.Sc., selaku Tim Teknis Tefa Milk, menjelaskan bahwa proses produksi susu mengikuti standar industri secara ketat.

“Program Tefa Milk tidak hanya menghasilkan produk berkualitas, tetapi juga menjadi sarana pembelajaran praktis dan edukatif bagi mahasiswa. Melalui kegiatan ini, mahasiswa mendapatkan pengalaman nyata tentang proses produksi, manajemen mutu, serta pemasaran produk olahan susu,” jelas Ihsan.

Ia menambahkan, Direktur menegaskan bahwa semangat kebersamaan dalam perayaan Dies Natalis, ditambah inovasi nyata, menjadi simbol komitmen institusi untuk terus berkarya dan berdampak bagi negeri.

Editor : Riski Amirul Ahmad