BONDOWOSO, iNewsBondowoso.id - Mungkin sebagian orang berpikir bahwa kolang kaling hanya bisa diolah sebagai bahan campuran es buah saja.
Rupanya tidak lho!, siapa bilang hanya bisa dijadikan sebagai bahan campuran membuat es buah saja.
Kolang-kaling ternyata bisa dijadikan menjadi olahan permen yang cukup lezat.
Menu ini tentunya sangat cocok dihidangkan untuk anak-anak yang suka jajan permen di warung, Dijamin menu ini pasti bikin anak anda ketagihan.
Tidak hanya itu saja, resep ini juga berguna bagi para ibu-ibu untuk mengurangi intensitas anak jajan permen sembarangan.
Bagaimana para ibu-ibu, penasaran kan dengan resepnya?
Yukk simak resep kolang kaling lezat satu ini lengkap dengan langkah-langkah membuatnya.
Bahan:
- 1 Kg kolang-kaling muda
- 3 lembar daun pandan
- 150 ml sirup melon
- 3-5 sendok makan gula pasir/ sesuaikan dengan selera
- Garam 1/2 sendok teh
- 800 ml air
Langkah-langkah membuatnya:
1. cuci sampai bersih kolang-kaling hingga lendirnya benar-benar hilang.
2. Panaskan air hingga mendidih, lalu rebus kolang-kaling dan lakukanlah 2 hingga 3 kali.
3. Didihkan air secukupnya, lalu masukkan daun pandan, kolang-kaling, setelah sedikit empuk lalu masukkan sirup pandan, gula pasir, dan garam secukupnya.
4. jika suka ada kuahnya maka sisakan airnya, atau jika suka kering maka lanjutkan direbus.
5. Hidangan ini sangat lezat jika sebelum di santap alangkah baiknya dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.
6. Permen kolang-kaling siap dihidangkan.
Demikian penjelasan lengkap mengenai bahan dan cara membuat permen kolang-kaling yang tak kalah lezat dari permen di warung. Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat!.
Editor : Taufik Hidayat
Artikel Terkait
